Кофе может способствовать долголетию за счет содержащихся в нем антиоксидантов. Результаты научной работы опубликовал ресурс «Медикфорум». Такой вывод сделан на основании результатов 12-летнего исследования, в ходе которого любители бодрящего напитка умирали реже.
Антиоксиданты тормозят старение за счет замедления окислительных процессов, в ходе которых разрушаются клетки, что способствует развитию онкологии и различных болезней, в том числе - сердца, сосудов. Они ликвидируют свободные радикалы, накапливающиеся в организме вследствие метаболического процесса, борются с воспалениями.
Кофейные зерна содержат тысячи различных антиоксидантов, число которых при обжарке лишь возрастает.
Ранее психиатр рассказал об опасности пить кофе по утрам.